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【摘 要】
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说起山药，您并不陌生，它既是食品，也是一味常用中药。山药是一种缠绕草质藤本植物。山药的药用部位为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，茎长可达2～3米，根直立，肉质肥厚，呈棒状，茎通常带紫红色
【出 处】
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开卷有益：求医问药
【发表日期】
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2009年8期
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