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从实验设计、方案制定、方案实施和多元化考核体系等方面，对酶工程课程实验教学方法进行了探索和总结。设计型实验教学方法可促进学生的专业学习，提高学生的动手能力和科研创新能力，是值得推广的教学新模式。
酶工程设计型实验教学方法的探索与应用
【摘 要】
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从实验设计、方案制定、方案实施和多元化考核体系等方面，对酶工程课程实验教学方法进行了探索和总结。设计型实验教学方法可促进学生的专业学习，提高学生的动手能力和科研创新
【机 构】
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华南农业大学食品科学学院
【出 处】
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河北农业科学
【发表日期】
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2009年6期
【基金项目】
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基金项目：华南农业大学教学改革项目（JG2008-I-05）
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