论文部分内容阅读
上世纪50年代，一些营养学家曾经把肉、蛋、乳中所含的蛋白质列为人体的头等营养素．而将蔬菜蛋白质列为次等营养素，但随着科学的进步，如今的科学家们发现蔬菜里的蛋白质对人体更有价值，且比肉类蛋白质更易吸收，几乎可以不用人体器官去分解代谢毒素。
素食
【摘 要】
：
上世纪50年代，一些营养学家曾经把肉、蛋、乳中所含的蛋白质列为人体的头等营养素．而将蔬菜蛋白质列为次等营养素，但随着科学的进步，如今的科学家们发现蔬菜里的蛋白质对人体更有
【出 处】
：
江淮法治
【发表日期】
：
2017年11期
其他文献