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对采用凯氏定氮法测定灵芝（Ganoderma lucidum）破壁孢子粉中粗蛋白含量的不确定度进行评定,结果表明合成相对标准不确定度为0.02%,扩展不确定度为0.04%。在本次孢子粉粗蛋白质测定中,引入不确定度的主要因素有盐酸标准溶液的浓度及样品测定中实际消耗的标准溶液体积。
凯氏定氮法测定灵芝破壁孢子粉中粗蛋白质含量的不确定度评定
【摘 要】
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对采用凯氏定氮法测定灵芝（Ganoderma lucidum）破壁孢子粉中粗蛋白含量的不确定度进行评定,结果表明合成相对标准不确定度为0.02%,扩展不确定度为0.04%。在本次孢子粉粗蛋白质
【机 构】
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上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所
【出 处】
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食用菌学报
【发表日期】
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2012年2期
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