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第一次听到“鬼鸡”这个名字,不禁被它吓住了,心想,这是什么恐怖的东西啊!后来听朋友解释说,“鬼鸡”是景颇族的一道难得的美味,于是,立刻又对它充满了好奇,这到底是一道什么菜?它有哪些特色呢?不久前去云南旅行,最终见到了期待已久的景颇“鬼鸡”。在谈“鬼鸡”之前,我们先来了解一下这个古老而神奇的民族。