化学发光分析法测定黑米色素抗氧化作用

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运用化学发光分析法研究了黑米色素抗生氧能力大小。测定了黑米色素对全血化学发光的抑制和清除O2^-,·OH,H2O2的作用。.结果表明,黑米色素对全和因化学发光有较大的抑制作用,即对由细胞体系产生的活性氧有较大的消除作用,对非细胞体系产生的活性氧化也有一定的消除能力。
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