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<正>对于蛋品质的报道很多,普遍认为高温造成产蛋性能下降,使蛋壳质量下降,蛋白高度下降。高温使蛋鸡的采食量减少,导致营养摄入不足,引起机体内生理、激素等发生变化,影响营养物质的吸收利用及禽产品的质量。日粮中添加酵母硒是使硒在蛋中沉积的有效途径,但在高温条件下,对柴鸡蛋品质的影响未见报道,本试验,探讨了在高温季节日粮中添加酵母硒对柴鸡蛋品质