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本试验选择60天龄淘汰鸭、90天龄后备鸭、47天龄商品鸭各80只,经过14天填饲后测定各组的肥肝性能。结果表明,淘汰鸭组肝均重369.3g,后备鸭组为338.4g,商品鸭为314.7g,3个组的料肝比分别为31.46:1,27.07:1,26.41:1,肝重占体重分别为6.93%、7.26%、7.64%,最大肝重达680g,试期内伤残淘汰率为1.25%。