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毕杜维（Xavier PIGNEL-DUPONT），原法国食品协会中国区总裁，2006年加盟法国卡斯特兄弟简化股份公司（CASTEL）。现任CASTEL中国区总经理。毕杜维是一位十足的中国通，他能讲一口流利的汉语，并且深谙中国文化；他仅仅用了五年时间便让CASTEL葡萄酒在中国的销售量突破3000万瓶。
Q：毕杜维先生第一次接触葡萄酒是什么时候？是什么让您能够在这条道路上坚持走过来？
A：我10岁的时候第一次喝葡萄酒，真正接触葡萄酒是12年前，那时我在巴黎负责法国食品协会国际葡萄酒贸易。十年前我来到中国，担任法国食品协会大中华区总经理，那时我也关注葡萄酒，因为葡萄酒可以给我带来很多乐趣，它是一种文化，我一直很享受这个过程。
Q：2011年度全国巡展品鉴会都是以“本地菜配法国酒”的形式进行，这是否暗示着CASTEL将来会采取地域化销售模式？
A：我要声明的是，以“本地菜配法国酒”的形式是CASTEL首开先河，这会不会成为一种流行趋势我现在还不敢肯定，但足以证明CASTEL旗下的产品线足够长，可以满足当地菜肴的需求，这也是一种入乡随俗的销售模式。
Q：CASTEL在中国已经拥有10家代理商，将来是否会尝试改变战略？比如开设专卖店、进军餐饮渠道终端等。
A：關于渠道的建设与开发，目前主要由我们的十大代理商在运作，葡萄酒专卖店的形式也会是我们未来发展的一个方向。
Q：葡萄酒在中国已经被越来越多人熟知并接受，您如何看待葡萄酒的收藏价值，是否可以给消费者提供一些方法和建议？
A:我给的建议很简单，第一，要选择具有收藏价值的好酒，不要选择品牌酒；其次，温度、湿度、光线、通风都会影响葡萄酒品质，所以要收藏必须选择阴暗、凉爽、潮湿而且恒温环境，最理想的是酒窖；第三，葡萄酒的价值包括与朋友分享的乐趣，其实收藏远不如分享。
Q：目前市场上打着“CASTEL”旗号的葡萄酒不少，针对这种鱼龙混杂的现状，毕杜维先生有什么方法可以教消费者辨别？
A：首先，CASTEL建议消费者明确辨认CASTEL的拉丁字母组合注册商标；其次，建议消费者仔细研读酒瓶的背标，关注其生产商是否为“CASTEL FRERES SAS”，是否有CASTEL的企业标识；第三，原产地条形码也可提供一定的参考价值，CASTEL的产品其背标条形码均以“3”开头，表示产于法国，中国产则以“6”开头。
Q：在您担任CASTEL中国区总经理5年来，工作中最让您感到高兴的事是什么？
A：中国消费者对葡萄酒的观念改变最让我感动，中国朋友一高兴了就干杯，这是典型的“中国式喝葡萄酒”。
Q：毕杜维先生第一次接触葡萄酒是什么时候？是什么让您能够在这条道路上坚持走过来？
A：我10岁的时候第一次喝葡萄酒，真正接触葡萄酒是12年前，那时我在巴黎负责法国食品协会国际葡萄酒贸易。十年前我来到中国，担任法国食品协会大中华区总经理，那时我也关注葡萄酒，因为葡萄酒可以给我带来很多乐趣，它是一种文化，我一直很享受这个过程。
Q：2011年度全国巡展品鉴会都是以“本地菜配法国酒”的形式进行，这是否暗示着CASTEL将来会采取地域化销售模式？
A：我要声明的是，以“本地菜配法国酒”的形式是CASTEL首开先河，这会不会成为一种流行趋势我现在还不敢肯定，但足以证明CASTEL旗下的产品线足够长，可以满足当地菜肴的需求，这也是一种入乡随俗的销售模式。
Q：CASTEL在中国已经拥有10家代理商，将来是否会尝试改变战略？比如开设专卖店、进军餐饮渠道终端等。
A：關于渠道的建设与开发，目前主要由我们的十大代理商在运作，葡萄酒专卖店的形式也会是我们未来发展的一个方向。
Q：葡萄酒在中国已经被越来越多人熟知并接受，您如何看待葡萄酒的收藏价值，是否可以给消费者提供一些方法和建议？
A:我给的建议很简单，第一，要选择具有收藏价值的好酒，不要选择品牌酒；其次，温度、湿度、光线、通风都会影响葡萄酒品质，所以要收藏必须选择阴暗、凉爽、潮湿而且恒温环境，最理想的是酒窖；第三，葡萄酒的价值包括与朋友分享的乐趣，其实收藏远不如分享。
Q：目前市场上打着“CASTEL”旗号的葡萄酒不少，针对这种鱼龙混杂的现状，毕杜维先生有什么方法可以教消费者辨别？
A：首先，CASTEL建议消费者明确辨认CASTEL的拉丁字母组合注册商标；其次，建议消费者仔细研读酒瓶的背标，关注其生产商是否为“CASTEL FRERES SAS”，是否有CASTEL的企业标识；第三，原产地条形码也可提供一定的参考价值，CASTEL的产品其背标条形码均以“3”开头，表示产于法国，中国产则以“6”开头。
Q：在您担任CASTEL中国区总经理5年来，工作中最让您感到高兴的事是什么？
A：中国消费者对葡萄酒的观念改变最让我感动，中国朋友一高兴了就干杯，这是典型的“中国式喝葡萄酒”。