【摘 要】
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目的 探讨许昌地区2013～2020年细菌性食物中毒检测结果 .方法 总结并分析2013年1月～2020年12月许昌地区的细菌性食物中毒检测结果 ,包括各年份病原菌检出率、病原菌种类分布以
【机 构】
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河南省许昌医院,461000;河南省许昌市魏都区疾病预防控制中心,461000
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目的 探讨许昌地区2013～2020年细菌性食物中毒检测结果 .方法 总结并分析2013年1月～2020年12月许昌地区的细菌性食物中毒检测结果 ,包括各年份病原菌检出率、病原菌种类分布以及采样样本检出率.结果 2013年～2020年许昌地区共出现114起可疑细菌性食物中毒,2019年的病原菌检出率为42.86％(最低),2014年的病原菌检出率为75.00％(最高),总检出率为50.87％(共58例).58例病原菌检出情况中,涵盖金黄色葡萄糖菌(17.24％)、蜡样芽孢杆菌(12.07％)、沙门氏菌(13.79％)、志贺氏菌(1.72％)以及副溶血性弧菌(55.17％)5种菌.8年间采集1275份细菌性中毒可疑标本,共有呕吐物(21.05％)、食品(16.84％)、食具(5.49％)、粪便(22.86％)及肛拭子(33.41％)5种采样类型会导致细菌性中毒.结论 许昌地区8年间主要因副溶血性弧菌而引发细菌性食物中毒事件,医院应强化食品的宣传教育与安全监督,尽可能避免此类问题出现.
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