【摘 要】
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“扳鳇鳅”是我们江西赣东北一带捉泥鳅的土语。因为是用手扳开田泥,才能捉得。叫“鳇鳅”,也是因为在水田或溪沟里,除了有圆黑的“鳇鳅”外,还有一种体形略扁圆,皮色呈黄麦
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“扳鳇鳅”是我们江西赣东北一带捉泥鳅的土语。因为是用手扳开田泥,才能捉得。叫“鳇鳅”,也是因为在水田或溪沟里,除了有圆黑的“鳇鳅”外,还有一种体形略扁圆,皮色呈黄麦杆色的“鳇鳅”,因其色似黄麦杆,也有“麦鳇鳅”的叫法,习惯了便都叫“鳇鳅”。“鳇鳅”食肉
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