【摘 要】
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<正>近年来人们的生活水平不断提高,对猪肉的消费观念逐渐发生改变,对肉的安全性认识明显提高,虽然使用抗生素对动物疾病的控制作用明显,但是大量使用抗生素会在动物产品中残
【机 构】
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黑龙江职业学院; 黑龙江省生物科技职业学院; 黑龙江省泰来县畜牧兽医局; 黑龙江省京福龙农牧科技开发有限公司;
【基金项目】
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黑龙江省教育厅2013年度科学技术研究(指导)计划,项目编号:(12535151)
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<正>近年来人们的生活水平不断提高,对猪肉的消费观念逐渐发生改变,对肉的安全性认识明显提高,虽然使用抗生素对动物疾病的控制作用明显,但是大量使用抗生素会在动物产品中残留,对人类的健康会产生的影响,并且滥用抗生素也会破坏生态环境,由于使用抗生素带来的这些副作用,开发动物酵素在养猪生产中的应用,为实现这一目标提供了条件,酵素产品越来越受到重视,目前国内已经有几家公司开发了相关产品,并在养猪生产上进行了应用,取得了明显效
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