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《果蔬贮藏与加工学》课程是中等农校加工专业的主干课程。随着我校被评定为国家级重点中专,农产品加工专业被确定为全省骨干专业,上好这门课对于专业建设、学生就业乃至促进地方经济发展,具有重要意义。一、加强实践教学是上好课的关键《果蔬贮藏加工学》是实践性较强的一门课。现
《果蔬贮藏与加工学》教学浅议
【摘 要】
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《果蔬贮藏与加工学》课程是中等农校加工专业的主干课程。随着我校被评定为国家级重点中专,农产品加工专业被确定为全省骨干专业,上好这门课对于专业建设、学生就业乃至促进
【机 构】
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云南省大理农业学校云南大理
【出 处】
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农业教育研究（西南）
【发表日期】
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2004年4期
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