【摘 要】
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本研究在海南地区某粮仓进行控温充氮气调储粮技术试验。结果显示：实现常年控制粮堆温度,平均粮温21℃,最高粮温24.83℃;储藏2年的稻谷,色泽气味正常,最高脂肪酸值24.8mgKOH/1
【基金项目】
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海南省省属科研院所技术开发研究专项（KYYS-2016-31）
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本研究在海南地区某粮仓进行控温充氮气调储粮技术试验。结果显示：实现常年控制粮堆温度,平均粮温21℃,最高粮温24.83℃;储藏2年的稻谷,色泽气味正常,最高脂肪酸值24.8mgKOH/100 g≤30 mgKOH/100 g,最高黄粒米率为0.53%≤1%;粮食储藏期间,最高虫口密度4.79头/kg≤5头/kg,主要害虫密度≤2头/kg,达到基本无虫水平。试验结果表明：在海南地区采用控温气调储粮技术能延缓储粮品质劣变,降低害虫及微生物感染率。
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