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咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地食用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏等病症。大剂量或长期使用则会对人体造成伤害，特别是它有成瘾性，
HPLC法测定可乐中的咖啡因含量
【摘 要】
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咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地食用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏等病症。大剂量或长期使用
【机 构】
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山西省朔州市质量技术监督检验测试所
【出 处】
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大众标准化
【发表日期】
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2013年11期
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