【摘 要】
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研究了超临界和亚临界萃取方法提取紫苏籽油的工艺。通过正交试验,超临界萃取的工艺条件为:萃取温度为35℃,萃取压力为22 MPa,萃取时间为2 min,原料颗粒度为40目,其得油率为3
【机 构】
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广州医科大学; 广州绿萃生物科技有限公司; 华南农业大学;
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研究了超临界和亚临界萃取方法提取紫苏籽油的工艺。通过正交试验,超临界萃取的工艺条件为:萃取温度为35℃,萃取压力为22 MPa,萃取时间为2 min,原料颗粒度为40目,其得油率为39.7%;同时,亚临界萃取的工艺条件为:萃取温度45℃,萃取压力0.5 MPa,萃取时间90 min,原料颗粒度60目,其得油率为40.1%。通过比较两种方法得到的紫苏籽油的感官与理化评价及GC-MS分析其活性成分,综合考虑得出,超临界萃取紫苏籽油的理化质量较好。
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