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摘要 从靠接育苗、插接育苗两方面介绍了黄瓜等瓜类蔬菜大棚温室育苗技术，以期为种植户培育壮苗、科学育苗提供技术参考。
关键词 瓜类蔬菜；大棚温室；靠接育苗；插接育苗
中图分类号 S642.04 .3文献标识码B文章编号1007-5739（2008）23-0039-01
培育壮苗是温室蔬菜成功栽培的一项极为重要的技术措施。但长期以来，人们习惯于传统的育苗方式、方法，即便是采用现代工厂化育苗，由于育苗规程、技术不科学，培育出的蔬菜秧苗多为弱苗，抗性、适应性较差。花芽分化质量存有严重缺陷，定植后萎蔫、缓苗慢，易感病害，生长发育迟缓，进入结果期晚，难以获取高产高效益。
温室栽培育苗中存在的问题主要表现在3个方面：一是营养土或基质中掺加化学肥料多，基质土壤溶液浓度高，种子播种后容易发生烧种、烧苗，出苗慢，出土时间参差不齐，苗相整齐度差，缺苗现象严重。二是苗床浇水仍然采用在基质表面喷水或漫水灌溉，不但用水量多，引起肥料流失，浪费肥水，而且还会积压排除土壤中的空气，造成土壤板结、缺氧，影响根系发育、降低根系活性和吸收合成能力、传染病害等。三是单株秧苗营养面积小，苗龄时间长，培育的秧苗多为高腿、细茎的弱苗。温室栽培黄瓜应实行嫁接育苗，嫁接要在拱棚内进行。因为此时正处在初秋季节，温室内夜间温度较高，室内嫁接，幼苗极易旺长，形成徒长弱苗，不利于丰产栽培。针对以上问题，现将黄瓜等瓜类蔬菜大棚温室科学育苗技术介绍如下。
1靠接育苗
黄瓜等瓜类蔬菜从8月底至10月上旬均能播种，此期间播种越早操作越难，但效益越高。若以靠接法嫁接，应先播种黄瓜，5~7d后再播种黑籽南瓜；若以插接法嫁接，应先播种黑籽南瓜，3d后再播种黄瓜。
1.1搭建拱棚
棚高1.7m左右，棚宽5m左右，棚长根据育苗数量而定，棚外覆盖无滴膜。
1.2建造播种畦
1hm2温室建播种畦30个，分别种南瓜与黄瓜，苗畦宽1.0~1.2m、长8~10m，灌足底水后，填入营养土。营养土用充分腐熟的粪面1份，壤土9份，过细筛充分掺匀，土厚7~8cm。整平耙实，灌透水，播种。
1.3播种
播种在9月初进行，最迟至9月中旬结束，靠接法嫁接，应先播种黄瓜种子，5~7d后再播种黑籽南瓜种子。
1.4种子处理
（1）晒种与冻种。用黄瓜种子3.00~3.75kg/hm2，黑籽南瓜种子37.5~45.0kg/hm2，播种前晒种1~2d。南瓜种晒种后应再置于-4～0℃的低温条件下冷冻处理2~3d，以打破休眠期。
（2）浸种与消毒。黄瓜种子以55℃热水烫种25~30min，搓洗干净后以30℃水浸泡5~6h，再以1%的高锰酸钾药液或99%天达恶霉灵3 000倍液浸泡25min，取出后用清水冲洗净催芽。黑籽南瓜种子以80℃热水烫种25min，边烫边搅拌，后用塑料纱网包好种子在清水中充分搓洗，洗干净种皮外部的粘状物，再以1%的高锰酸钾药液或99%天达恶霉灵3 000倍液浸泡20~30minn后，清水洗净，再以30℃水浸种8~12h，后催芽。
（3）催芽。用开水烫过的干净白布，沾净种皮表面水分，后置于25~28℃的温度条件下催芽，部分种子显露胚根时，再置于-2~0℃条件下处理4~6h，用井水浸泡10~20min，取出后甩净水分继续催芽，间隔12h后，再冷冻处理1次，大部分种子发芽后播种。
1.5嫁接
（1）嫁接苗床建造。1hm2温室一般需苗床600~750m2。苗床建在拱棚内，拱棚外覆盖聚氯乙烯无滴膜。拱棚内整2排1.2m宽、15~20m长的南北向苗床，2排苗床中间留80cm宽的操作行。苗床高12cm，床底整平后铺设1.6m宽的农膜，把苗床底部和床壁遮严，膜上平铺1层2cm厚的洁净粗砂砾，然后填入营养土。苗床底部铺设粗砂砾，将来苗床灌溉可以从床头的浇水穴中灌水，通过粗砂砾的空隙流向全苗床，再由土壤毛细管作用渗透到营养土中，既节省水肥，又不板结土壤，使土壤中水气比例协调，幼苗生长健壮。
（2）营养土配制。蔬菜在幼苗期间从土壤中吸取的肥料元素量是很少的，因此不需掺加速效化学肥料，可用肥沃壤土8份，优质充分腐熟的粪面2份，二者过筛、掺匀，填入苗床，土层厚10cm。苗床的一端留有长20cm左右的浇水穴。每个苗床再撒施99%天达恶霉灵20g，细致耧锄，掺匀、整平，并以2%天达阿维菌素3 000倍液或天达高效氯氟氰菊酯3 000倍液喷洒苗床，以杀灭苗床中害虫。
（3）靠接嫁接。黄瓜苗高7~10cm，第1片真叶长至硬币大小；南瓜苗子叶展开，真叶长至麦粒大时，为嫁接适期。操作时，棚内要设置灌满水的水盆或在苗床外缘开沟灌水，以保持棚内湿度达到95%以上。棚内温度应维持在25~28℃，如果棚内温度过高，可覆盖草苫或遮阳网遮荫降温。
（4）嫁接苗栽植。嫁接苗要做到随嫁接随栽植，随扣小棚。按10cm行距开5cm深沟，沟内先浇水，按10cm株距放苗，使黄瓜根离开南瓜根0.5cm，使瓜苗接口高于地面2cm以上，然后覆土稳苗，再次浇透水。水下渗后覆干营养土，抹平床面，幼苗栽好后呈正方形排列，以便于将来切块。苗床栽完后立即扣棚膜、严密封闭，保持苗床湿度。
2插接育苗
插接法和靠接法一样，必须在适温、高湿条件下进行操作，必须在嫁接棚内进行嫁接和培育幼苗，而且要求操作技术更为熟练。
2.1嫁接苗床建设
9月份育苗，可参阅靠接育苗方法，在温室外面建拱棚，拱棚内建苗床，苗床底部整平，后铺设1层无破损不漏水的农膜，膜上撒1cm厚的土壤，上排放营养钵。如果在1月份后育苗，因天气转寒，需在温室内建拱棚，拱棚内建苗床进行嫁接育苗。苗床底部铺双层薄膜，双层薄膜之间均匀铺1层锯末或麦糠，以利保温。膜上撒1cm厚土壤，上排放营养钵，扎小拱棚进行秧苗培育。
2.2播种
插接法嫁接育苗，需先播种砧木种子，并把种子播种于营养钵内以利嫁接时移动苗体，便于操作。
2.3苗床管理
南瓜种子出土后，夜温维持在15~18℃，以防徒长，待幼苗子叶开展，心叶显露如麦粒大小时嫁接。幼苗出齐后和嫁接的前1d，应分别对2个苗床细致喷洒杀菌剂，进行杀菌消毒，防止幼苗感染病菌，引起病害发生。
2.4嫁接
砧木苗子叶平展、真叶刚刚显露，黄瓜幼苗出土，子叶刚展开时，为嫁接适宜期。嫁接工具为特制的竹签与刀片，竹签长6cm左右，签柄粗度及横截面形状与西瓜幼苗下胚轴同，竹签先端呈双面楔形利刃，刃口锋利光滑。操作时，先取出砧木苗（带着营养钵）用竹签剔除其生长点，再以竹签从子叶节顶端由上向下斜方向插一小穴，穴深0.6cm左右，穴底部接近根茎皮部，不可插破根茎表皮。然后用刀片把黄瓜子叶苗，从子叶节下1cm处削成双切面楔形，拔出竹签，立即把削好的接穗插入砧木苗小穴内，使二者紧密接合。全部操作过程都要注意下手要轻、要细致，切忌用力过重，损伤幼苗，引起组织坏死，诱发病害。
关键词 瓜类蔬菜；大棚温室；靠接育苗；插接育苗
中图分类号 S642.04 .3文献标识码B文章编号1007-5739（2008）23-0039-01
培育壮苗是温室蔬菜成功栽培的一项极为重要的技术措施。但长期以来，人们习惯于传统的育苗方式、方法，即便是采用现代工厂化育苗，由于育苗规程、技术不科学，培育出的蔬菜秧苗多为弱苗，抗性、适应性较差。花芽分化质量存有严重缺陷，定植后萎蔫、缓苗慢，易感病害，生长发育迟缓，进入结果期晚，难以获取高产高效益。
温室栽培育苗中存在的问题主要表现在3个方面：一是营养土或基质中掺加化学肥料多，基质土壤溶液浓度高，种子播种后容易发生烧种、烧苗，出苗慢，出土时间参差不齐，苗相整齐度差，缺苗现象严重。二是苗床浇水仍然采用在基质表面喷水或漫水灌溉，不但用水量多，引起肥料流失，浪费肥水，而且还会积压排除土壤中的空气，造成土壤板结、缺氧，影响根系发育、降低根系活性和吸收合成能力、传染病害等。三是单株秧苗营养面积小，苗龄时间长，培育的秧苗多为高腿、细茎的弱苗。温室栽培黄瓜应实行嫁接育苗，嫁接要在拱棚内进行。因为此时正处在初秋季节，温室内夜间温度较高，室内嫁接，幼苗极易旺长，形成徒长弱苗，不利于丰产栽培。针对以上问题，现将黄瓜等瓜类蔬菜大棚温室科学育苗技术介绍如下。
1靠接育苗
黄瓜等瓜类蔬菜从8月底至10月上旬均能播种，此期间播种越早操作越难，但效益越高。若以靠接法嫁接，应先播种黄瓜，5~7d后再播种黑籽南瓜；若以插接法嫁接，应先播种黑籽南瓜，3d后再播种黄瓜。
1.1搭建拱棚
棚高1.7m左右，棚宽5m左右，棚长根据育苗数量而定，棚外覆盖无滴膜。
1.2建造播种畦
1hm2温室建播种畦30个，分别种南瓜与黄瓜，苗畦宽1.0~1.2m、长8~10m，灌足底水后，填入营养土。营养土用充分腐熟的粪面1份，壤土9份，过细筛充分掺匀，土厚7~8cm。整平耙实，灌透水，播种。
1.3播种
播种在9月初进行，最迟至9月中旬结束，靠接法嫁接，应先播种黄瓜种子，5~7d后再播种黑籽南瓜种子。
1.4种子处理
（1）晒种与冻种。用黄瓜种子3.00~3.75kg/hm2，黑籽南瓜种子37.5~45.0kg/hm2，播种前晒种1~2d。南瓜种晒种后应再置于-4～0℃的低温条件下冷冻处理2~3d，以打破休眠期。
（2）浸种与消毒。黄瓜种子以55℃热水烫种25~30min，搓洗干净后以30℃水浸泡5~6h，再以1%的高锰酸钾药液或99%天达恶霉灵3 000倍液浸泡25min，取出后用清水冲洗净催芽。黑籽南瓜种子以80℃热水烫种25min，边烫边搅拌，后用塑料纱网包好种子在清水中充分搓洗，洗干净种皮外部的粘状物，再以1%的高锰酸钾药液或99%天达恶霉灵3 000倍液浸泡20~30minn后，清水洗净，再以30℃水浸种8~12h，后催芽。
（3）催芽。用开水烫过的干净白布，沾净种皮表面水分，后置于25~28℃的温度条件下催芽，部分种子显露胚根时，再置于-2~0℃条件下处理4~6h，用井水浸泡10~20min，取出后甩净水分继续催芽，间隔12h后，再冷冻处理1次，大部分种子发芽后播种。
1.5嫁接
（1）嫁接苗床建造。1hm2温室一般需苗床600~750m2。苗床建在拱棚内，拱棚外覆盖聚氯乙烯无滴膜。拱棚内整2排1.2m宽、15~20m长的南北向苗床，2排苗床中间留80cm宽的操作行。苗床高12cm，床底整平后铺设1.6m宽的农膜，把苗床底部和床壁遮严，膜上平铺1层2cm厚的洁净粗砂砾，然后填入营养土。苗床底部铺设粗砂砾，将来苗床灌溉可以从床头的浇水穴中灌水，通过粗砂砾的空隙流向全苗床，再由土壤毛细管作用渗透到营养土中，既节省水肥，又不板结土壤，使土壤中水气比例协调，幼苗生长健壮。
（2）营养土配制。蔬菜在幼苗期间从土壤中吸取的肥料元素量是很少的，因此不需掺加速效化学肥料，可用肥沃壤土8份，优质充分腐熟的粪面2份，二者过筛、掺匀，填入苗床，土层厚10cm。苗床的一端留有长20cm左右的浇水穴。每个苗床再撒施99%天达恶霉灵20g，细致耧锄，掺匀、整平，并以2%天达阿维菌素3 000倍液或天达高效氯氟氰菊酯3 000倍液喷洒苗床，以杀灭苗床中害虫。
（3）靠接嫁接。黄瓜苗高7~10cm，第1片真叶长至硬币大小；南瓜苗子叶展开，真叶长至麦粒大时，为嫁接适期。操作时，棚内要设置灌满水的水盆或在苗床外缘开沟灌水，以保持棚内湿度达到95%以上。棚内温度应维持在25~28℃，如果棚内温度过高，可覆盖草苫或遮阳网遮荫降温。
（4）嫁接苗栽植。嫁接苗要做到随嫁接随栽植，随扣小棚。按10cm行距开5cm深沟，沟内先浇水，按10cm株距放苗，使黄瓜根离开南瓜根0.5cm，使瓜苗接口高于地面2cm以上，然后覆土稳苗，再次浇透水。水下渗后覆干营养土，抹平床面，幼苗栽好后呈正方形排列，以便于将来切块。苗床栽完后立即扣棚膜、严密封闭，保持苗床湿度。
2插接育苗
插接法和靠接法一样，必须在适温、高湿条件下进行操作，必须在嫁接棚内进行嫁接和培育幼苗，而且要求操作技术更为熟练。
2.1嫁接苗床建设
9月份育苗，可参阅靠接育苗方法，在温室外面建拱棚，拱棚内建苗床，苗床底部整平，后铺设1层无破损不漏水的农膜，膜上撒1cm厚的土壤，上排放营养钵。如果在1月份后育苗，因天气转寒，需在温室内建拱棚，拱棚内建苗床进行嫁接育苗。苗床底部铺双层薄膜，双层薄膜之间均匀铺1层锯末或麦糠，以利保温。膜上撒1cm厚土壤，上排放营养钵，扎小拱棚进行秧苗培育。
2.2播种
插接法嫁接育苗，需先播种砧木种子，并把种子播种于营养钵内以利嫁接时移动苗体，便于操作。
2.3苗床管理
南瓜种子出土后，夜温维持在15~18℃，以防徒长，待幼苗子叶开展，心叶显露如麦粒大小时嫁接。幼苗出齐后和嫁接的前1d，应分别对2个苗床细致喷洒杀菌剂，进行杀菌消毒，防止幼苗感染病菌，引起病害发生。
2.4嫁接
砧木苗子叶平展、真叶刚刚显露，黄瓜幼苗出土，子叶刚展开时，为嫁接适宜期。嫁接工具为特制的竹签与刀片，竹签长6cm左右，签柄粗度及横截面形状与西瓜幼苗下胚轴同，竹签先端呈双面楔形利刃，刃口锋利光滑。操作时，先取出砧木苗（带着营养钵）用竹签剔除其生长点，再以竹签从子叶节顶端由上向下斜方向插一小穴，穴深0.6cm左右，穴底部接近根茎皮部，不可插破根茎表皮。然后用刀片把黄瓜子叶苗，从子叶节下1cm处削成双切面楔形，拔出竹签，立即把削好的接穗插入砧木苗小穴内，使二者紧密接合。全部操作过程都要注意下手要轻、要细致，切忌用力过重，损伤幼苗，引起组织坏死，诱发病害。