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利用紫外分光光度法和气相色谱法分别测定了甲酯化前后多种非包合产物的吸光度及产物中γ-亚麻酸含量，并进行相关性分析和方差分析。结果表明非包合产物的紫外吸收值与GLA含量之间呈现正相关，尿素包合过程中的一次非包合产物、二次非包合产物、三次非包合产物和γ-亚麻酸在220～330nm范围内的紫外吸收趋势是一致的，且随着GLA含量的增加，在230nm附近的吸光度逐渐增加。