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本文用ＨＰＬＣ ＰＩＣＯ·ＴＡＧ＾ＴＭ系统分析测定了虎，梅花鹿，马鹿，猪，羊，狗的腿骨胶及椎骨胶的氨基酸组成，分别按氨基酸的化学结构及生理作用进行了对比分析研究，结果表明：虎骨胶中必需氨基酸及含硫氨基酸的含量都高于其它动物骨胶，且所有骨胶中的酸性氨基酸含量都高于碱性氨基酸含量。此外，本文以６只虎骨胶氨基酸含量的均值为样本，与其它５种动物骨胶的氨基酸含量进行了显著性测验。分析２２种骨胶所得到的…