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目的:建立气相色谱法测定食品中农药残留的预处理方法。方法:使用液液萃取,弗罗里硅土柱净化,毛细管气相色谱法分离,NPD,ECD检测。结果:各种农药的回收率在71.2%~115%,相对标准偏差RSD(%)在2.5%~12.4%。结论:该方法提取完全,净化彻底,定量准确,操作简便,能满足多种农药残留的测定。