【摘 要】
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在酒糟分离过程中,通过加入水形成悬浮液体系进而对酒糟进行循环分离。对循环使用水进行气相色谱检测分析,其中低沸点挥发性成分较少,主要由高沸点物质构成;对不同循环次数的循环
【机 构】
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中国矿业大学化工学院,江苏洋河酒厂股份有限公司
【基金项目】
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白酒工厂废弃物资源化研究(NJ2009-08)
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在酒糟分离过程中,通过加入水形成悬浮液体系进而对酒糟进行循环分离。对循环使用水进行气相色谱检测分析,其中低沸点挥发性成分较少,主要由高沸点物质构成;对不同循环次数的循环水中的相同物质的含量比较分析.发现循环水使用可对酒糟中的挥发性物质进行富集:酒糟浸出液中的风味物质具有一定的回收利用价值。
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