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食品工业是我国国民经济的支柱产业,每年总产值近万亿人民币,发展速度领先于国民经济的平均增长速度.但是,近两年来有关食品安全的问题,却使得上至中央领导,下至黎民百姓都为之担忧.中国食品工业协会秘书长黄圣明在接受采访时指出,应当审慎、客观地看待我国食品工业的发展现状和目前食品安全的核心问题.