巧妙的水果生意经等二篇

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  巧妙的水果生意经
  文/娄宇
  
  老黄前些年下了岗,用工厂补偿的一点钱在水果市场开了一家水果店。
  几年下来,老黄经营的水果店,由面积不到10平方米的小店发展到面积达50平方米的小型水果超市,成了水果市场经营效益最好的商户之一,而这一切都归功于他独到的生意智慧。
  水果广告助销售
  在老黄的店里,每一种水果旁边都配有一句广告词。有的是介绍某种水果的功效,比如芒果的广告词是:“生食能止呕,孕妇作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。”有的是介绍某种水果的食用方法,比如荔枝的广告词是:“把荔枝连皮浸入淡盐水中,冰后食用,不仅不会上火,还可增加食欲。”有的广告词则写得活泼有趣,比如店里进了一批水蜜桃,味道不错但卖相不好,于是写了一句:“我很丑,可是我很甜。”广告张贴出来以后,每天都能卖出两三百斤。
  水果寄存“亏”中赢
  老黄常常听到一些老顾客向他抱怨:“上次水果买多了,还没有吃完便坏了,这次只好少买点。”
  老黄因此想到,有些单身或是人口较少的家庭,买一兜水果可能要吃很长时间,水果不新鲜了又舍不得扔掉。如何才能让顾客天天吃上新鲜水果呢?老黄想出了一个“水果寄存,以旧换新”的主意:如果顾客在自己的超市买多了水果,当天吃不完,可以在晚上8点钟以前凭电脑小票将剩下的水果送回超市“寄存”,等到想吃水果的时候,就按当初送到店里的斤两换同类新鲜的水果。
  顾客感觉这个方法很好,买了水果再不用担心放久了不新鲜,这样来购买水果的顾客越来越多。而因为拿回来“寄存”的水果并不太多,而且比较新鲜,仍然可以卖出去,所以超市的经营不但没有出现亏损,反而吸引了众多的客户。
  老黄为顾客免费“寄存”水果,看似花费了时间、精力,但这些表面上“亏”的生意,却赢得了顾客的认同和青睐,实则“亏”中取胜,走出了一条生财之道。
  编后语:卖水果的人无处不在,小到水果摊,大到水果店,竞争激烈的程度不言而喻,但是能像老黄这样做出自己特色的却是为数不多。如今做生意卖的不仅是商品,更是服务,留心为你的顾客着想,才能吸引顾客,留住顾客。
  
  “递价”赢商机
  文/刘卫
  
  做生意实际上就是和顾客“斗智斗勇”,逆向的“递价”促销,最终打开了顾客观望的闸门,反而取得意想不到的成功。
  一家大商场由于经营不善,濒临倒闭,欲以极低的价格甩售商品变现。朋友闻讯,抢先进了一批。朋友在菜场边租了间近80平方米的闲置门面,他想,这些商品价廉物美,只要稍加吆喝,要不了几天,就能猛赚一笔。
  朋友很有耐心,将商品按价格分为5元、8元和20元等几个销售区。为了给顾客造成清仓甩卖的印象,他将所有商品都杂乱无章地堆放着,墙角还故意散放着一些破纸箱和打包带。
  “商场倒闭,低价甩卖,实惠啊!”电喇叭一响,果然吸引了不少来买菜的主妇和老人家。一时间,店内人头攒动。在门前的收银台,一个中年妇女拿着一床毛毯问同伴:“这么便宜,该不会有问题吧?”另一个老太太更显冷静,她啥也没买,和旁边的人嘀咕道:“只有错买,没有错卖。过两天再来,说不定还要便宜。”这两个人的话,顿时让很多人打消了抢货的念头。
  接下来一连几天,喇叭虽然连着喊,但店里冷冷清清。
  朋友急了,经谨慎思考,他想出了一步险招,悄然改变了促销策略。
  其实,很多人仍惦记着他的便宜货。一天,一位中年妇女买完菜,漫不经心地进店。看了货物的标价,她叫了起来:“老板,这些东西前几天一件还是八块,今天怎么成了八块五?”朋友告诉她,本来就是亏本销售,即使按此标价还是亏的。几个随后来逛的顾客也突然发现价格“涨”了,虽然只是“微调”,但心理上显然受了一点冲击。
  朋友不动声色,每隔两天,就把价格往上调五毛。发现此“异动”后,一些精明的家庭主妇再也按捺不住。接下来,店里那个热闹,原来卖不动的商品成了紧俏货……
  历时一月,朋友收摊,纯赚三万。事后他感叹:做生意实际上就是和顾客“斗智斗勇”,逆向的“递价”促销,最终打开了顾客观望的闸门,反而取得意想不到的成功。
  
  (责任编辑 陈艳)
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