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特大粒蚕豆籽粒大、口感好、商品外观好、内在品质佳，适合采青速冻或保鲜加工，是福建省冬季特色产业之一。为了满足福建省大粒蚕豆的需求，加快大粒蚕豆新品种在福建省的应用，2001年从青海省引进特大粒蚕豆新品种“陵西一寸”进行试种示范。多年的试种、中试、示范种植，陵西一寸表现出大粒、大荚、始荚位低、结荚习性好、产量稳定等优点，与浙江、江苏等地表现出基本一致的产量和品质优势。