【摘 要】
：
“民以食为天”，食品的安全卫生直接关系着人们的健康，而食品的安全卫生程度又与烹饪调制作的科学与否密切相关连。要使饮食营养科学化、合理化．人们光拥有“绿色食品材料”还远
论文部分内容阅读
“民以食为天”，食品的安全卫生直接关系着人们的健康，而食品的安全卫生程度又与烹饪调制作的科学与否密切相关连。要使饮食营养科学化、合理化．人们光拥有“绿色食品材料”还远远不够，绿色的食品还须科学烹调，因为烹调加工时，如果方法不当，极易混进或产生一些有害物质对所谓的绿色原料造成污染，而且，此过程中产生有害物质的环节还很多，故此，笔者认为，要使人们吃到真正的绿色安全的食品．烹调工作者应重点做好以下工作，以确保烹调过程中控制好食品的安全卫生等问题。
其他文献
<正> 猪厩肥是我省农村主要有机肥源之一。它所含养分全面,既能平衡持久地供给作物需要,又有培肥和改良土壤物理性状的作用。在丘陵红壤地区,冬季麦作播种一般都用猪厩肥盏籽
目的：用马来酸罗格列酮治疗非酒精性脂肪肝大鼠,观察治疗前后胰岛素抵抗情况、血浆载脂蛋白CII（ApoCII）、载脂蛋白CIII（ApoCIII）的含量变化和脂蛋白脂肪酶（LPL）、肝脂肪酶（HL）的活性变
<正> 自棉红铃虫(Pectinophora gossypillaSaunders)性信息素应用于测报以来,先后在全省22个产棉县(市)推广应用。根据我们在慈溪、萧山、余姚、椒江、平湖等主要棉区10多年
育种工作的实践证明,合理利用原始材料是提高育种工作成效的关键。我省从五十、六十年代就开始广泛搜集整理农家品种,从七十年代初又从国外和省外大量引进小麦种质资源。如何
中古时期，世界大部份地区皆经历了由前封建制社会向封建社会转化的过程，即“封建化过程”。中东的封建化过程开始较晚，大约于１０世纪中叶才出现了有条件的土地分封制度，即军事伊克塔制度。统治者把土地以服军役为条件下赐给军人，军人领受土地后总是力图将土地私有化。随着军事伊克塔制的推广，引起了中东社会关系的变化。军事封建主穆克塔对农民的超经济强制和农民对穆克塔的人身依附关系逐渐强化，中东社会的封建化过程加速进行。直到１５世纪，这一过程仍未完结。而封建化的未完成，正是中东社会到近代落后于西方的内在历史原因。
加强工业基础建设是一项系统工程，涉及方方面面。不仅需要同一产业链上下游企业之间的协作，还需加强不同产业链条之间的统筹协调。 科技成果转化是提升产业竞争力的关键 当前，科技创新已成为提高社会生产力、提升国际竞争力、增强综合国力、保障国家安全的重要战略支撑，科技成果转化作为科技创新的重要组成部分，正越来越受到国家的重视。促进科技成果转化对于推进供给侧结构性改革、支撑经济转型升级和产业结构调整，促进
上古汉语词类问题研究主要包括词的分类、归类、兼类、活用及虚词的研究。词类问题研究的相对落后状态，已经制约了古代汉语语法研究进一步向纵深发展。怎样有组织有计划地对先
2019年6月17日,第53届巴黎航展于法国巴黎北郊的布尔歇展览中心开幕,本次展会汇集全球行业参与者,并围绕航天航空最新技术创新开展一系列活动。包括美国、中国、法国、俄罗斯
目的：探讨经皮旋转扩张气管切开术在神经科危重症患者抢救中的临床应用经验。方法：回顾分析537例行经皮旋转扩张气管切开术的神经科危重患者的手术时间、术中出血量、术后并发
<正> 甜玉米为玉米属甜质种。甜玉米是一种菜果兼用的新兴食品,它不仅营养丰富,含多种维生素和矿物质,且具有甜、粘、嫩和香的特点,深受世界各国人民的喜爱,更是老、弱、病人