【摘 要】
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在食用酒精国家标准￣［１］中，因食用酒精甲醇含量较低，故以品红－亚硫酸法测定甲醇含量时是用半微量法中的比色法。实验表明，甲醇含量在０．０１％～０．１２％范围内仍具有良好的线性关系，其相关系数为０．９９８６。为此，本
【机 构】
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广西南宁广西区轻工产品质量监督检验站
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在食用酒精国家标准￣［１］中，因食用酒精甲醇含量较低，故以品红－亚硫酸法测定甲醇含量时是用半微量法中的比色法。实验表明，甲醇含量在０．０１％～０．１２％范围内仍具有良好的线性关系，其相关系数为０．９９８６。为此，本文提出了在此范围内建立标准曲线，定量地求出甲醇含量。本法应用于食用酒精中甲醇含量的直接测定，回收率为８８．３％～９３．３％，结果令人满意。同时，为确保标准曲线具有良好的线性关系，本文还分析了各种因素对标准曲线的影响，并提出了解决的办法。
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