三位普通文化人的乌镇情怀

• 作 者: 陈亚萍
• 出 处: 文化交流
• 发表日期: 2017年11期
• 关键词: 乌镇 互联网大会 江南古镇 王士杰 木心 茅盾 水乡 芭蕾舞演员 世界互联网 village

　　一样的古镇，不一样的乌镇。
　　白墙黛瓦、小桥流水……乌镇，犹如江南的水墨画卷无声洇染。这里不止有茅盾，还有木心……乌镇，这是令无数文人墨客留恋的地方。
　　自2014年乌镇成为世界互联网大会永久会址以来，这个江南古镇被推向了世界的舞台。
　　江南水乡、互联网小镇……多数人爱上乌镇，是因为她的闲适、恬淡的水墨风情和深厚的历史文化底蕴。而文化，归根到底是要靠“人”留住的。

舞者徐杰

　　今天，让我们一起走近三位土生土长的乌镇普通文化人。他们的人生轨迹各不相同，但相同的是有着一样的文化乡愁、乌镇情怀。

跨界舞者徐杰，传承百年技艺

　　第一次见到徐杰，言语儒雅、坐姿端正是他给笔者的第一印象。若不说起，你一定不会想到百年老字号“三珍斋”的新掌门人曾经是一名专业的芭蕾舞演员。
　　2012年以前，徐杰在新加坡旅居了12年。因从小喜爱舞蹈，出国留学的他学习了芭蕾舞艺术，毕业后便留在当地成为了一名芭蕾舞专业演员，后又从事芭蕾舞教育与编导工作。“那些年，跟着我学习舞蹈的学生加起来超过1000人，年龄最大的71岁。”回忆起那段与芭蕾有关的日子，徐杰的眼里透着光。
　　當时的他，在新加坡、马来西亚等国的舞蹈圈内小有名气，很多舞蹈作品曾获过奖，还担任过马来西亚全国华族舞蹈比赛的评委。
　　正当徐杰在芭蕾舞事业的道路上越走越好之时，他接到了国内父母的一通电话。“父母年纪大了，希望我回乌镇管理企业。”徐杰说，内心有过挣扎，但最终还是选择回到乌镇，回到父母身边。
　　选择固然艰难，但选择过后，有一个更令人头疼的问题摆在徐杰面前：如何尽快适应国内生活，如何从一名艺术工作者转变为一名企业管理者？
　　“作为一名专业舞蹈演员、舞蹈老师，我只需将舞跳好，将技艺传授给学生;而现在，我得考虑企业运营过程中的每一个环节。”徐杰说，回国后的三四年，他经历了前所未有的压力，也曾不止一次地怀疑当初的选择是否错了。
　　为了努力适应角色的转换，徐杰开始尝试从公司的销售做起。“‘三珍斋’有外贸业务，我有一定的英语优势。”伴随着新客户的开拓，渐渐地，徐杰对公司的生产、销售流程有了了解。
　　“现在还处于学习阶段，但经过这几年的锻炼，我慢慢进入了新角色，对自己也更有信心了。”徐杰说。
　　这些年，徐杰开始发挥年轻人善于创新的优势，带领公司团队大力推广起电商，并不断推进现代化生产。他告诉笔者：“除了不断推进现代化生产，开发新口味、新包装、新产品的同时，我们也保留传统工艺制作，继续传承着人们记忆中的老味道。”

“麦田守望音”王士杰

　　每个老字号都有拿手绝活，“三珍斋”的绝活便是酱鸭卤汁技艺。
　　“这个味道啊，几十年来，就是忘不了它。”这是乌镇人对“三珍斋”卤味的独家记忆。与“三珍斋”结下不解之缘的还有文学巨匠——茅盾。上世纪二三十年代，茅盾寓居上海，常常到上海百富门大陆商场的“三珍斋”（现今的汉口路上）购买“三珍斋”酱鸡、酱鸭，馈赠亲友。这是乌镇“三珍斋”老店每天通过快班轮船送往上海销售的新鲜货，因其用竹篮荷叶包裹的酱鸡、酱鸭色泽红亮、肉嫩味鲜、酥香不腻，更有盛夏不馊、严寒不冻的特色，深得京、沪市民以及国外友人的赞赏，被誉为“家中三珍”。
　　茅盾生前曾用过的200多个笔名中，就有个“四珍”的笔名，有蕴涵其“三珍”名后之意的想法，即家乡“三珍”尚可名闻于沪上，那么我之“四珍”亦“当名序其相袭之”，由此可见茅盾对“三珍斋”的肯定。
　　据悉，“三珍斋”创始于清道光年间，距今已有160多年的历史。因其出产传统酱卤肉禽选料讲究、制作精良、风味独特而驰誉江南。“三珍斋”凭借悠久的历史成为首批被国家商务部认定的“中华老字号企业”，也是桐乡首家获此殊荣的企业。
　　“当你喜欢一件事的时候，你自然就能全情投入，比如舞蹈，比如管理企业。”徐杰说，作为一个老品牌，“三珍斋”深厚的历史文化底蕴让他对自己的定位有了更为清晰的想法。
　　“我们的三珍斋江南卤菜博物馆下半年正式对外开放。游客可以在馆内看到‘三珍斋’酱鸡、酱鸭古法制作的整个过程。”目前徐杰还成立了一个属于自己的文化传播公司，个人每周也会开课教授成人芭蕾舞，更酝酿着将乌镇的悠久历史、本土民俗编成舞蹈，作为乌镇对外展示、交流的另一个“窗口”。他说，一方面是不想放弃对舞蹈的热爱，另一方面则希望借此更好地传承和发扬“中华老字号”的技艺和美丽，让“三珍斋”香飘更远。

修志主笔王士杰，乌镇巨变见证者

　　“唐代银杏宛在，昭明书室依稀。处两省三府七县错壤之地，拥两镇四栅八坊万家烟火。乌青雄镇，府城气象。人杰地灵，文商并茂，留得辉煌写春秋。”这是一位土生土长的乌镇人王士杰创作的《乌镇赞》中的开头两句，而《乌镇赞》则是他为《乌镇志》书写的封底文字。
　　王士杰在乌镇度过了童年少年时光，深爱着老乌镇，也为今日乌镇之辉煌感到自豪。
　　身为桐乡市名人与地方文化研究会会长的他，对乌镇文化颇有研究。这些年出版了《水墨乌镇》、《乌镇印象》、《乌镇·茅盾》等书籍。
　　古今皆知的乌镇之好，如今，更是名扬中外。不仅因为这里是中国最后的枕水人家，更因为她成为了新兴互联网的弄潮儿。 　　传播好乌镇形象，讲好乌镇故事，这中间，也有王士杰的一份功劳。每每有客人来访乌镇，接待人员中往往少不了他的身影。接待之余，讲解乌镇才是他的主要任务。
　　同时，他还是第三届世界互联网大会·乌镇峰会专题片《印象乌镇》的主角。还参与了央视《记住乡愁》等专题片的拍摄。作为这些年乌镇变化的见证者，透过镜头，他聊乌镇、谈乌镇，对于乌镇有一种难以割舍的情感。他说：“乌镇是一个文化十分丰富的水乡古镇，可以多层次来‘解读’。作为历史文化名镇，乌镇底蕴深厚;作为旅游名镇，乌镇焕发青春;作为智慧名镇，乌镇绽放新机。”
　　只有守住历史传统的根脉，才能打开面向世界的窗口。2016年3月，作为嘉兴市唯一一个入围中国名镇志文化工程的古镇，《乌镇志》编纂工作起步，由中共中央宣传部《党建》杂志社社长刘汉俊作序。作为对乌镇“了解甚多”、“爱得深沉”的乌镇人，王士杰全程参与了《乌镇志》的策划、编纂。如今，《乌镇志》已完成送审稿，将于第四届世界互联网大会·乌镇峰会期间面世。
　　这段时间，王士杰完成了《乌镇志》封底文字的创作。文字虽短，却凝练概括了乌镇的前世今生。他说，长在乌镇，热爱乌镇，见证乌镇几十年的发展和巨变，这是他与乌镇的故事。
　　《乌镇志》封底文字完成后，王士杰第一时间跟作者分享：
　　“兴衰起伏，何去何从？古镇保护，旅游开发。传文脉神韵，融时代精神，铸自身特色，建5A景区。遐迩闻名，四方称誉，再度崛起著传奇。
　　耳目一新，刮目相看，世界互联网大会选址乌镇。阅世千载，互联天下，智慧小鎮，征程新辟。难逢之机遇，可期之愿景，发展之路在脚下。”
　　“一业一网一古镇”，成就了不一样的乌镇！

非遗传人钱利淮，国家顶级手艺人

　　乌镇陈庄村，曾经是一个有名的竹编村。在塑料制品未出现的年代里，竹制品在人们的生活里扮演了重要角色，筐、篓、篮……这让它成为全国数得上的竹篮交易集散地。
　　江南水日夜不停，带来了繁华，逝去了岁月。竹制品渐渐淡出人们的生活，村里的篾匠亦所剩无几。
　　可是，不知从什么时候起，村里又响起了“嘭——呲——啪……”这样的破篾声，一位年轻的小伙延续起了陈庄村的竹编“传奇”。他，就是钱利淮。

王士杰在乌镇西栅双桥旁。

　　钱利淮，土生土长的陈庄村人，学的是工业设计。父亲钱鑫明是乌镇竹编的非遗传承人。
　　于是，大学毕业后，钱利淮没有依照父母的意愿进企业做设计，而是拜师学艺，当了一名篾匠。
　　和所有篾匠一样，钱利淮劈篾条全靠手工。两把剑门、一把拉丝刀、一把篾刀、一把竹凿、一把刮刀就是全部工具，没有商业秘密，好坏全在手艺。
　　当时，很多人表示不理解，“你学这个干啥？竹编费时，又赚不到钱。”
　　一直持续到2011年，钱利淮开了家淘宝店，卖出的第一个宝贝，就是一只售价600多元的竹编包。这让他重拾信心：想要老手艺“活”下去，必须赢得年轻人的市场。无论工艺还是审美，都要改良，手艺需更精细，产品要简单实用兼具美观。
　　学成回乡，钱利淮成立了“竹芸工房”竹编工作室，根据编织技法设计造型，在日常生活中寻找灵感。实用的名片盒、时尚的拎包、百变的花篮、精致的茶器、小巧的手机包……篾条在他手里千变万化。
　　不过，钱利淮最大的梦想，是让竹编成为一门学科，进入学校。
　　如今，他已和全国十多所院校建立了合作关系，在校内设立竹编专业教室，开设竹编课程。他的材料包非常受欢迎，学生们上手很快，“下课铃响了，大家还沉浸其中，很享受自己动手的乐趣。”

非遗传人钱利淮

　　这让钱利淮很高兴，“要让竹编回归生活本源，让更多年轻人爱上竹编，让这门手艺传承下去。”
　　去年5月，由文化部非遗司、中国非物质文化遗产保护协会、中国工艺美术协会指导支持的“国匠荣耀中国手工艺创新盛典”在深圳举行。全国共约40位顶级“手艺人”入围，其中不乏汪涵、李宗盛这样的知名人士，钱利淮也是入围者。
　　Je t’aime， Wuzhen
　　By Chen Yaping
　　What makes Wuzhen stand out in China’s water town landscape goes far beyond its mesmerising river and bridge vista. It is the ancient town’s cultural charisma fostered by such literary giants as Mao Dun and Mu Xin， together with its outreach in modernity through the power of Internet that brought the town into the limelight of the global stage. Becoming the permanent host of the World Internet Conference in 2014， Wuzhen is reloaded with new dreams and missions embraced by its people， who always know where they are rooted. 　　The dancer returns home
　　Before coming back to take the relay baton of the family business， Xu Jie spent 12 years in Singapore as a professional ballet dancer and educator. He had never thought about quitting his established career in Singapore until the day his parents called from the hometown. “They wanted me to go back to take care of the family business， and it was a hard decision to make，” Xu Jie recalled.
　　“When I was in Singapore， I was doing what I am good at and all I needed to do is to hone my skills; back home I had to start as a beginner. For about 3-4 years I felt so overwhelmed that I started to regret，” Xu confessed.
　　Back in Wuzhen， Xu Jie started with the sales and marketing team， using his language skills to tap marketing opportunities outside China. “I am still learning， but I am getting used to my new role. Self-confidence is coming back to me，” shared Xu Jie， who now is the steering wheel of ‘San Zhen Zhai’， a time-honored deli brand with a history dating back more than 160 years during the Daoguang years of the Qing Dynasty.
　　Wang Shijie’s nostalgia
　　Director of the Tongxiang Celebrities and Local Culture Research Society and a Wuzhen native， Wang Shijie spent his childhood and teenage years in Wuzhen. In his eye， Wuzhen is a vibrant， dynamic， and culturally rich settlement that forever triggers love and excitement in him. He has been actively involved in promoting the cultural brilliance of the water town to an international audience， taking part in the production of various TV programs including The Nostalgia by CCTV and a special feature of the 3rd World Internet Conference. “The town’s cultural riches are inexhaustible，” Wang Shijie announces， feeling proud to be a witness of the town’s modern developments.
　　Wang Shijie is also a key editorial member of a book that is ready to make its debut during the 4th World Internet Conference scheduled to open in November of this year. In the book， Wang Shijie shares his love for his hometown in the back-cover texts.
　　Bamboo weaver
　　Before the world was taken over by plastic products， Chenzhuang， a small satellite village in Wuzhen， was a famous bamboo basket manufacturing and distributing center in China. In the old times， many people in the village were skillful craftsmen making a living by crafting beautiful articles from bamboo strips. Naturally， however， making bamboo baskets had to play second fiddle to the serious business of putting bread on the table.
　　Qian Lihuai， the son of one of the inheritors of the craft， is the man behind the comeback of this unique cultural treasure. Thanks to his desire to breathe new life into the time-honored profession that could well fade to grey in a generation or two.
　　Majoring in Industrial Design at college， Qian Lihuai returned to his hometown to learn the craft from local masters. A bamboo bag was sold at more than 600 yuan on his online shop launched in 2011， bringing him more passion and confidence in restoring the tradition.
　　The young master’s dream is to bring the craftsmanship into schools. His studio called Bamboo Garden has been working closely with a dozen academic institutions. “I want to share the beauty of the craft with the younger generations，” a high-spirited Qian Lihuai says.