【摘 要】
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一、前言 糖尿病是中老年人的一种多发病,世界有六千万糖尿病病人,绝大多数患者得不到应有的关心和治疗。糖尿病是一种终身慢性病,又可合并多种其他疾病,对健康的威胁很大,因
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一、前言 糖尿病是中老年人的一种多发病,世界有六千万糖尿病病人,绝大多数患者得不到应有的关心和治疗。糖尿病是一种终身慢性病,又可合并多种其他疾病,对健康的威胁很大,因此寻找到一种减轻或控制糖尿病发展的有效方法是十分必要的。饮食与糖尿病的发生、发展关系密切。糖尿病患者是由于体内胰岛素分泌不足,影响葡萄糖的正常利用而使血糖升高,血糖浓度升高到一定程度即从尿中排出,形成“糖尿”。因此,合理的控制饮食,主要
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