蛋黄和蛋清哪个更营养

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鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事,“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等,都是人们给它的华美封号。蛋黄和蛋清哪个更营养?吃鸡蛋,无外乎蛋清、蛋黄两个部分。有人认为蛋黄有营养,弃蛋清只吃蛋黄;有人却害怕长胖,只吃蛋清而扔掉蛋黄。蛋黄和蛋清,到底哪个更有营养? It is almost a well-known fact that eggs are nutritious, and “the most nutritious breakfast in the world”, “ideal nutrition store”, “best quality protein” and so on are all the gorgeous titles that people give it. Which egg yolk and egg white more nutritious? Eat eggs, nothing less than egg white, egg yolk two parts. Some people think that yolk is nutritious, while egg yolk is used only for egg yolks. Others are afraid of gaining weight and throwing yolk when eating egg white. Egg yolk and egg white, in the end which is more nutritious?
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