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目的:探索有效的管理模式,改变桶装水生产企业卫生状况较差的局面,提高桶装水合格率.方法:对桶装水生产企业进行两年的强化监督管理,监督企业完善设施,规范生产并通过舆论宣传,引导市场消费.结果:桶装水市场抽检合格率由47.6%上升至88.3%.结论:强化监管模式有利于改善目前桶装水卫生状况低下的局面,但监督力度及内部协调均有待进一步加强统一.