【摘 要】
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王菜是近年来引入我国的一种新型蔬菜,系一年生草本绿叶植物。因其富含多种营养成份,故被誉为蔬菜之王。王菜中的矿质营养元素如钙、钾、铁、磷等以及各类维生素、胡萝卜素
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王菜是近年来引入我国的一种新型蔬菜,系一年生草本绿叶植物。因其富含多种营养成份,故被誉为蔬菜之王。王菜中的矿质营养元素如钙、钾、铁、磷等以及各类维生素、胡萝卜素含量都远远高于其他蔬菜。众所周知,菠菜和胡萝卜是日常蔬菜中佼佼者,但王菜的含钙量为菠菜的6倍、胡萝卜的20倍;维生素B_2含量
Wang dishes is a new type of vegetable introduced into our country in recent years, which is an annual herb and leafy plant. Because of its rich variety of nutrients, it is known as the king of vegetables. Wang dishes in the mineral nutrients such as calcium, potassium, iron, phosphorus, and various vitamins, carotene content is much higher than other vegetables. As we all know, spinach and carrot is the leader in daily vegetables, but the king of calcium content of spinach 6 times, carrots 20 times; vitamin B_2 content
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