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通过体外产气法研究三株益生菌（植物乳酸杆菌、枯草芽孢菌、啤酒酵母）对瘤胃体外发酵的影响。试验设乳酸杆菌组、酵母菌组、芽孢杆菌组和对照组，分别在4h、6h、9h、12h、18h、24h、36h、48h测定产气量．发酵48h后检测乳酸杆菌、芽孢菌和酵母菌数量。结果表明：植物乳酸杆菌、啤酒酵母能明显促进瘤胃体外发酵，植物乳酸杆菌发挥作用较快，而啤酒酵母较慢但增殖能力更强。