浙江山地和平原地区松花菜栽培施肥关键技术

• 作 者: 顾宏辉 赵振卿 盛小光 虞慧芳 王建升 张晓辉
• 机 构: 浙江省农业科学院蔬菜研究所
• 出 处: 长江蔬菜
• 发表日期: 2011年20期
• 关键词: 栽培面积 松散 花菜 平原地区 浙江 技术 施肥 山地
• 基金项目: 基金项目：浙江省科技计划项目（2009C2006-1-12）,温州市科技计划项目（X20090014）

花球松散类型花椰菜（松花菜）因具有花梗青而长、口味甜脆、营养独特,适宜速冻及脱水加工等众多优点,受到种植者与消费者的赞赏和青睐。对松花菜进行营养检测分析表明,其花球中可溶性糖和维生素C含量，一般比紧花球类型花椰菜高约20％。近年来，松花菜在浙江的种植面积快速增长，2011年栽培面积超过1500hm^2。