【摘 要】
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为探讨弱光胁迫对谷子农艺性状、小米品质及蒸煮特性的影响,并为黄土高原低洼地带谷子种植提供理论数据,以长生13号为材料,2018-2019年重复调查其在4种遮光程度(正常自然光照为A1、遮光面积30％为A2、遮光面积50％为A3、遮光面积70％为A4)下的农艺性状、产量、干物质量、小米品质及蒸煮特性变化情况.结果表明:遮光程度的增加显著降低了谷子穗粗、穗重、穗粒重、单株干物质量和产量,其中A1处理与A4处理间的产量减幅2018年为1 695.11 kg·hm-2、2019年为1 774.95 kg·hm-2
【机 构】
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山西农业大学谷子研究所,山西长治046011
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为探讨弱光胁迫对谷子农艺性状、小米品质及蒸煮特性的影响,并为黄土高原低洼地带谷子种植提供理论数据,以长生13号为材料,2018-2019年重复调查其在4种遮光程度(正常自然光照为A1、遮光面积30％为A2、遮光面积50％为A3、遮光面积70％为A4)下的农艺性状、产量、干物质量、小米品质及蒸煮特性变化情况.结果表明:遮光程度的增加显著降低了谷子穗粗、穗重、穗粒重、单株干物质量和产量,其中A1处理与A4处理间的产量减幅2018年为1 695.11 kg·hm-2、2019年为1 774.95 kg·hm-2;相对叶绿素含量(SPAD)也是随着遮光程度的增加而降低,其中A4处理SPAD均值比A1处理2018年减小2.18、2019年减小2.68;而峰值粘度、直链淀粉、胶稠度、脂肪含量均是随着遮光程度的增加而先增后减.相关性分析表明,产量与遮光程度呈显著负相关,2018、2019年相关系数分别为-0.899、-0.917.
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