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本试验旨在研究日粮中添加不同比例的菊苣草浆对北京油鸡生长性能、屠体性能及蛋品质的影响.试验选用16周龄的健康北京油鸡,将其分为4组:对照组及分别添加5％、8％和10％的菊苣草浆组,试验期为60d.结果表明:与对照组相比,日粮中添加菊苣草浆对北京油鸡生长性能、屠体性能(除腹脂率外)以及大部分蛋品质指标无显著影响,但显著提高了蛋重及蛋黄色泽.此外,5％菊苣草浆组的平均日增重、产蛋率、屠宰率及全净膛率均高于对照组、8％和10％菊苣草浆组.综上所述,在北京油鸡日粮中适量添加菊苣草浆能在一定程度上改善生长性能、屠体性能及蛋品质,推荐相对最适添加量为5％.