【摘 要】
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读者张先生问:我今年62岁了,两个多月前因冠心病放了两个支架.有人说吃肉对心脏不好,我是不是该吃素,这样是否对身体更好呢?rn专家解答:因心脏病放过支架的人,总是纠结能否吃
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读者张先生问:我今年62岁了,两个多月前因冠心病放了两个支架.有人说吃肉对心脏不好,我是不是该吃素,这样是否对身体更好呢?rn专家解答:因心脏病放过支架的人,总是纠结能否吃肉,或干脆完全吃素.有关研究表明,完全吃素的患者,因营养不均衡反而会增加心血管疾病的风险.素食虽可以提供足够的蛋白质和热量,但容易导致欧米伽3脂肪酸和部分B族维生素等营养素缺乏,降低高密度脂蛋白(好胆固醇),增加心血管疾病风险.
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