【摘 要】
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<正> 蛋白片是指鲜鸡蛋的蛋白经加工处理、发酵、加热脱水,最后结晶成片状的产晶。广泛用于造纸、皮革、医药、化妆品、纺织印染以及糖果、巧克力粉、蛋糕、饼干、冰淇淋等食
【机 构】
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河南郑州市郑花路北段徐寨村5号信箱450008
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<正> 蛋白片是指鲜鸡蛋的蛋白经加工处理、发酵、加热脱水,最后结晶成片状的产晶。广泛用于造纸、皮革、医药、化妆品、纺织印染以及糖果、巧克力粉、蛋糕、饼干、冰淇淋等食品工业。蛋白片加工投资小,科技含量高、效益显著。但在我国蛋白片生产起步晚,生产量很小。蛋白片利用在国外已有多年,特别是发达的工业国家,主要利用该产品生产高档纸张、化妆品、药品及皮革表面的增光,国外需求一直呈
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