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山楂属于蔷薇科山楂属。别名红果、山里红。其果甜酸适口且具有消食、散瘀、止痛、驱虫的药效。山植叶、山植核均可人药，有降压的功效。此外，山植果实中还含有一种抗癌的药物成分牡荆素。山楂喜阳，耐低温和高温，耐干旱，耐土壤瘠薄，适应性强，对环境条件要求不严，山地、滩涂均可栽种，并且抗风、抗寒等抗逆性很强。