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中国农大吴常信教授认为，优质鸡的概念首先是指肉的品质。优质鸡是未与快速型肉用鸡杂交的适时屠宰、肉质鲜嫩的地方鸡种。
金鸡生出致富蛋
【摘 要】
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中国农大吴常信教授认为，优质鸡的概念首先是指肉的品质。优质鸡是未与快速型肉用鸡杂交的适时屠宰、肉质鲜嫩的地方鸡种。
【出 处】
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农村实用科技
【发表日期】
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2005年1期
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