金乡县农业地质背景与大蒜品质关系初探

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在分析金乡县大蒜产区农业地质背景的基础上,依据该区代表性土壤及大蒜样品矿质营养元素的测试结果,探讨了土壤肥力状况及大蒜产品的优势与不足,认为金乡大蒜中的矿质元素含量与土壤中各种元素的含量呈显著相关关系,指出有机质含量是影响金乡大蒜产量与品质的重要因素。
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