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就糖尿病的产生机制、功能食品中使用的降血糖功效成分及其作用机理进行了综述,以期为辅助降血糖功能食品的开发提供科学依据。
辅助降血糖功能食品及其功效成分研究进展
【摘 要】
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就糖尿病的产生机制、功能食品中使用的降血糖功效成分及其作用机理进行了综述,以期为辅助降血糖功能食品的开发提供科学依据。
【机 构】
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中国农业科学院油料作物研究所,油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2017年07期
【基金项目】
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国家自然科学基金(项目编号:31371766);中国农业科学院油料作物研究所所长基金(项目编号:1610172014006);中国农业科学院科技创新工程(项目编号:CAAS-ASTIP-2013-OCRI);现代农业产业技术体系(项目编号:CARS-17)
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