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在我国酒店业蓬勃发展的今天,为了培养适合现代酒店业发展所需要的人才,中职学校要不断探索既能满足中职学校教育培养目标,又能符合学生自身发展的要求,并且能够满足酒店管理的市场需求,最终形成学校、酒店和学生三位一体的酒店管理专业人才培养模式。笔者通过市场调研等形式,收集到第一手资料,并以此来分析政策背景下中职酒店管理专业未来的发展态势。