论文部分内容阅读
<正> 糕点和面包的原料,大都是面粉、糖、油脂、奶油、蛋类以及果仁、果脯等.这些原料营养丰富,搁置过久、加工处理不善、贮存条件不好,从原料到成品的各个环节,都有可能被细菌浸染,从而造成糕点在质量和风味上变坏,严重者还可导致食物中毒.
糕点变质的原因及预防
【摘 要】
：
<正> 糕点和面包的原料,大都是面粉、糖、油脂、奶油、蛋类以及果仁、果脯等.这些原料营养丰富,搁置过久、加工处理不善、贮存条件不好,从原料到成品的各个环节,都有可能被细
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
1982年09期
其他文献
可拆分结构的首饰作为一种新兴装饰形式,以其独特的设计理念和新鲜的组合方式深受人们的喜爱.现有的可拆分首饰没有明确的分类,设计缺乏创新意识,本文通过对可拆分戒指结构和
世界著名博物馆珠宝收藏历史悠久,数量丰富,时代跨度大,且涉及众多地域或宗教文化.古董珠宝的材料来源、历史流传、工艺风格、主题创意等反映人类社会发展及地域文化交流融合
会议
创业实训师在创业者创业的过程中起着不可估量的作用，创业实训师队伍的建设势在必行。基于此本文探讨了创业促就业过程中创业指导专家队伍的建设与作用，指出创业人才的培养、创
英语教学改革的深化,对学生的英语听、说、读、写能力提出了更高的要求。因此,教师应重视创新与改革传统的以讲述为主的“灌输式”教学方式,在教学中积极应用小组合作学习模
今年上半年经济金融形势总体良好,经济金融发展中还存在着固定资产投资增长幅度过大、信贷投放过多等问题。笔者针对这些问题,提出了自己的看法与建议。
In the first half
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。祁丽作品@祁丽$郧阳师专艺术系请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not
期刊
儿童睡眠与健康文／龚秀英图／贾西林人的一生约有１３的时间在睡眠中度过，足够的睡眠可使人恢复体力。人若不睡眠，神经细胞就会一直处于兴奋状态，使失去的物质得不到及时补偿，寿命就会因
准确测定贵金属元素钌(Ru)、铑(Rh)、钯(Pd)、锇(Os)、铱(Ir)、铂(Pt)、银(Ag)、金(Au)的含量,需要有高灵敏度的测定方法和特效的分离与富集技术.本文通过分析贵金属含量测量