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一是加强督导工作，对县、区清真食品市场管理常抓不懈。要求各县区民族宗教工作部门党员领导干部定人定责，定期深入基层及时了解掌握情况督导该项工作，针对工作中存在的实际问题，及时加以指导解决，确保清真食品市场管理收到成效。二是调动各方力量加强市场管理。充分发挥市、县（区）伊协作用，组织他们对清真食品生产经营企业、个体商户进行定期监督检查。三是聘请民族宗教界上层人士为清真食品监督管理员。四是以重点清真寺为依托加强自身管理，利用清真寺阿訇、