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在营养学上,赖氨酸在肉猪的日粮中的含量不仅反映了日粮蛋白质的质量,而且对改善猪的增重,饲料转化效率和胴体组成都产生较大的影响.而且,近年来,以赖氨酸为基础的理想蛋白质模型的广泛应用使得人们对赖氨酸的研究更加深入.本文就近几年来国内外对赖氨酸在肉猪营养方面的研究作一系统阐述,为养猪业的生产实践提供参考.