大鼠高剂量铜对不同铁源吸收的影响

• 作 者: 周桂莲 韩友文 滕冰 徐子伟 刘敏华 徐莹 邓波 徐海风
• 机 构: 广东省农业科学院畜牧研究所,广东,广州,510640东北农业大学动物科技学院,黑龙江,哈尔滨,150030;浙江省农业科学院畜牧兽医研究所,浙江,杭州,310021
• 出 处: 动物营养学报
• 发表日期: 2003年1期
• 关键词: 高铜 氯化亚铁 赖氨酸螯合铁 甘氨酸螯合铁 大鼠

本试验用50日龄Wistar纯系雄性大鼠,采用放射性同位素示踪技术结合灌注体内原位结扎肠段技术,研究了饲粮中添加高剂量铜对氯化亚铁、赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁吸收的影响.试验中观察了向结扎肠段灌注含不同形态铁的吸收液后,不同时间点(5、15、30、60、90、120分钟)血液中59Fe比放射性的动态变化;120分钟(试验结束)时不同组织器官中59Fe的放射性大小和总铁含量以及主要血液学指标的变化.试验结果表明:①在一定时间内(28天),采食缺铁纯合日粮和纯合高铜日粮(250mg/kg),大鼠体内铁的耗竭程度有显著差异,纯合高铜日粮使大鼠体内铁耗竭程度更大.②在本试验条件下,向日粮中添加高剂量铜(250mg/kg),对氯化亚铁、赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁的吸收影响都不显著.③与氯化亚铁相比,赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁能更有效地被大鼠吸收.