【摘 要】
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芡实又称鸡头米,是生长在淡水里一年生大型草本植物。芡米营养价值高,经山东省农业科学院中心实验室分析化验,含淀粉69.95%,蛋白质9.98%,脂肪0.198%,并含有核黄素、抗坏血酸
【机 构】
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山东省沾化县科委,山东省博兴县农业局,
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芡实又称鸡头米,是生长在淡水里一年生大型草本植物。芡米营养价值高,经山东省农业科学院中心实验室分析化验,含淀粉69.95%,蛋白质9.98%,脂肪0.198%,并含有核黄素、抗坏血酸和钙、磷、铁等多种元素。芡实有收敛镇痛、助消化、补脾益肾等功能,是一种很好的食疗滋补品。芡实还可制作高级酒、饮料、罐头、糕点等。芡实大多是野生。经三年试验研
Gorgon fruit, also known as chicken head, is grown in freshwater annual large-scale herbs.芡 rice high nutritional value, the Shandong Provincial Academy of Agricultural Sciences Laboratory analysis, containing 69.95% starch, protein 9.98%, 0.198% fat, and contains riboflavin, ascorbic acid and calcium, phosphorus, iron and other elements.芡 real convergence of analgesic, digestive, spleen and kidney and other functions, is a good diet tonic. Gorgon can also produce high-level wine, drinks, cans, cakes and so on. Gorgon is mostly wild. After three years of experimental research
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