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【摘 要】
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针对近几年所发生的常见化学性食物中毒种类，天津科技大学食品营养与安全重点实验室成功研制出常见急性食物中毒检测箱，能够快速检测出上百个食品中的11种常见有害化学物质。快
【出 处】
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中国高校科技与产业化
【发表日期】
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2006年8期
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