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本文采用正交实验，对波棱瓜籽黄酮化合物的提取工艺进行了优化。结果表明各因素对波棱瓜籽黄酮化合物提取效果的影响程度为乙醇浓度〉提取次数〉温度〉料液比〉提取时间。从而确定的波棱瓜籽黄酮化合物的最佳提取工艺为乙醇浓度为90％，料液比为1：16（w／V），提取温度为80℃，提取时间为1h，重复提取4次。