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2006年欧盟全面禁用抗生素，导致其他国家跟进，造成养殖业外销停滞转入内销，也对国内养殖业产生一定的冲击。由于我国养殖业普遍存在滥用抗生素导致药物残留严重超标，而进口国的药检要求又不断升级，基本上养殖业出口无门。为了出口需要也为了国人的健康，寻找安全、绿色、高效的抗生素的替代品已成为当前我国养殖业最需要研究突破的课题。 一、养殖业使用抗生素的由来 1949年，一个为药厂工作的医生，误把抗生素的废料混合在鸡饲料中，他惊讶地发现，鸡的增重率竟高达20%。从那时起，因抗生素有促进生长，抵抗疾病的功能，被广泛用于养殖业作为饲料添加剂，一直延续至今。